Asiidhka Acetic waa asiidh karboksilic ah oo buuxa oo ka kooban laba atam oo kaarboon ah waana wax muhiim ah oo ka soo jeeda hydrocarbons-ka oo ka kooban ogsijiin. Qaacidada molecular-ka waa C₂H₄O₂, oo leh qaacidada qaab-dhismeedka CH₃COOH, kooxdeeda shaqayneedna waa kooxda carboxyl. Iyada oo ah qaybta ugu weyn ee khalka, asiidhka glacial acetic sidoo kale waxaa loo yaqaan acetic acid. Tusaale ahaan, waxay inta badan ku jirtaa qaab esters ah oo ku jira miraha ama saliidda khudradda, halka unugyada xayawaanka, dheecaanka, iyo dhiigga, asiidhka glacial acetic uu u jiro asiidh xor ah. Khalka caadiga ah wuxuu ka kooban yahay 3% ilaa 5% asiidh acetic ah.

In ka badan 20 sano oo waayo-aragnimo ah oo ah dhoofinta asiidhka glacial acetic, xogta waxaa laga heli karaa halkan. Guji halkan si aad u hesho xigasho.