Marka ay timaado qashinka jikada, waxba kama badna digaagga. Cunnooyinkan aan cunin ee wax walba cuna waxay ku cuni doonaan cuntada hadhaaga ah ee ku jirta qaboojiyahaaga, miiskaaga ama miiskaaga. Waxaan dhigay dheri dhoobo ah oo daboolan miiska jikada, waxaana si dhakhso ah uga buuxiyay diirka khudaarta, galleyda saaran, bariiska aan loo baahnayn, iyo waxyaabo kale oo digaagga lagu koriyo.
Marka la eego dhadhanka qoyskayga ee la doortay, waa inaan qirtaa in dhadhanka adhigaygu uu aad u xiiso badan yahay, xitaa marka la eego dhammaan cuntooyinka xagaaga iyo dabaaldegyada. Si kastaba ha ahaatee, kaliya sababtoo ah digaaggu wax walba wuu cuni karaa macnaheedu maahan inay tahay inay cunaan. Afartan cunto ee xagaaga ugu cadcad waa sun waxayna u dhiman karaan digaagga.

Salad isbinaaj cusub waa cunto xagaaga lagu cuno waxaana lagu dari karaa wax kasta laga bilaabo ukunta la jarjaray iyo lawska la jarjaray ilaa jalapeño qallafsan iyo strawberries casiir leh. In kasta oo maaddooyinkani ay gebi ahaanba ammaan u yihiin digaagga, isbinaajka laftiisu ma aha.
Caleemaha isbinaajka waxaa ku jira asiidh oxalic ah, kaas oo isku xira kaalshiyamka kana hortagaya nuugista jirka. Tani waxay noqon kartaa masiibo ku dhacda digaagga marka ukuntu ay jilicsanaato ama aanay qolof lahayn, isku dhegto oo ay keento dhibaatooyin lafo. Asiidh oxalic ah, oo sidoo kale loo yaqaan oxalates, ayaa sidoo kale sababi kara dhagaxyada kelyaha iyo kelyaha oo shaqada joojiya.
Immisa isbinaaj ayaa aad u badan? Jawaabuhu way kala duwan yihiin sababtoo ah ma jiraan laba shimbirood oo isku mid ah, milkiilayaasha digaagguna waxay leeyihiin qeexitaanno kala duwan oo ah "dhexdhexaad." Dadka taageersan in isbinaajka la siiyo digaagga waxay tilmaamayaan in tiro yar oo isbinaaj ah ay u fiican yihiin shimbiraha sababtoo ah dhammaan faa'iidooyinka nafaqada ee ay bixiso khudraddan cagaaran ee caleenta leh… Quudinta digaaggu waxay horey u bixisaa xaddi badan oo nafaqooyin iyo fiitamiinno ah.
Ikhtiyaarka ugu ammaansan ee adhigaaga waa inaadan haba yaraatee bixin isbinaajka, laakiin aad bixiso khudaar cagaaran oo ammaan ah sida cagaarka dandelion iyo cagaarka beetroot, kuwaas oo badan xagaaga. Fikradayda, cuntooyinka sunta ah waxaa ugu wanaagsan in laga fogeeyo digaagga gebi ahaanba!
Markii aan yaraa, cunto kasta oo qoyska lagu sameeyo waxaa ku jiray baradho dhan oo lagu duubay aluminium iyo dhuxul lagu dubay. Sabab qaar awgeed, wiilashaydu ma jecla baradhada la dubay, laakiin waxay jecel yihiin saladhka baradhada iyo baradhada shiilan ee gacanta lagu jarjaray, kuwaas oo qayb weyn ka ah liiskayaga xagaaga.
Tirada baradhada aan diiray ee qoys lix ka kooban ayaa ku yaabin doonta… waxayna ii noqon doontaa muwaadin sharafeed Idaho.

Intii aan karinayay, waxaan hubiyay inaan si taxaddar leh u ururiyo dhammaan maqaarka baradhada oo aan si taxaddar leh ugu tuuro qashinka. In kasta oo aanan jeclayn in bayoolajiga lagu tuuro meelaha qashinka lagu shubo ee maxalliga ah, haddana waxaan sidoo kale ogahay in maqaarka baradhadu uu hodan ku yahay alkaloid solanine, oo ah sun caadi ah oo ku jirta hadhka habeenkii.
Saamaynta qaadashada solanine ee digaagga waxaa ka mid ah shuban, wareer, wadne xanuun, curyaannimo iyo dhimasho. Xitaa hilibka baradhada cagaaran wuxuu ka kooban yahay solanine ku filan si uu digaaggaaga halis u geliyo. Maadaama shimbirahaygu ay yihiin kuwo xor ah oo aan sun lahayn si looga fogaado sumowga duurjoogta, diirka baradhada cayriin waligood lama bacrimiyo. Si kastaba ha ahaatee, baradhada si buuxda loo kariyey iyo maqaarkooduba waa ammaan in digaaggu cuno.
Markaa xasuuso, baradhada la kariyey way fiican yihiin, laakiin baradhada cayriin waa mid ka mid ah cuntooyinka sunta ah ee aan la siin karin digaagga.
Avokado iyo xagaaga ayaa is wada socda. Waxaan si kalgacal leh u xasuustaa inaan avokado bislaaday ka soo guran jirnay geedkii ayeeyday markii aan carruur ahaa. Aniga iyo Adeer George waxaan fadhiisan jirnay darbiyada hoose ee ku hareeraysan beerta oo si xiiso leh ayaan u cunnay cuntooyinkan macaan ee guriga lagu sameeyo.
Mararka qaar avokadada aan soo gurto aad bay uga fog tahay bislaanshaha. Adeerkay wuxuu waxyaalahan ku tuuri jiray qashinka si uu u madadaaliyo. Ayeeyo ayaa mararka qaar canaanan jirtay, iyadoo leh midhaha aan bisleynin derbiga ayaan ku ridi karnaa oo aan u dayn karnaa inay bislaadaan dhowr maalmood. Wajiga adeerkay ayaa noqon lahaa mid culus wuxuuna ku jawaabi jiray, "Waad ogtahay inaan awoodin."
Ma aanan fahmi karin ereyadiisa qarsoon iyo muuqaalkiisa halista ah ilaa aan sannado ka dib ogaaday in xitaa nus wiqiyadood oo saxarka avokado ah aysan ku filnayn in lagu sumeeyo baqbaqaaq. Ma aha oo kaliya hilibka avokado: maqaarka, godka iyo xitaa caleemuhu waxay ka kooban yihiin sun keeni kara dhibaatooyin neefsasho, necrosis-ka wadnaha (dhimashada unugyada wadnaha) iyo dhimasho saacado gudahood marka la cuno.
Waxaan jeclahay inaan ku daro avokado saladhka xagaaga iyo tacos-ka, laakiin hadhaaga, maqaarka, godadka iyo caleenta ku tuur qashinka. Marka ay timaado cuntooyinka sunta u ah digaagga, tani waa mid ka mid ah kuwa runtii muhiimka ah!
Feerka, nectarines-ka iyo jeeriga ayaa si aad ah u baxa xagaaga. Aniga iyo ninkayga Jae waxaan jecelnahay inaan tagno suuqa beeralayda maxalliga ah si aan u iibsanno mirahan xagaaga ee cusub ee aan u isticmaalno waxyaabaha lagu daro cuntada fudud, macmacaanka, iyo cuntooyinka fudud ee caafimaadka leh.
Shimbirahayagu sidoo kale way jecel yihiin midhahan cusub, marka xamaasadeennu ay nagu hoggaamiso inaan iibsanno miro ka badan inta aan dhab ahaantii cunno, waxaan la wadaagnaa digaaggayaga… laakiin ma aha ka hor inta aan laga saarin godadka.
Dhammaan noocyada Prunus, oo ay ku jiraan jeeriga, yicibta, abrikotka, jeeriga, nectarines iyo fersken, waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo amygdalin ah. Marka la dheefshiido, amygdalin wuxuu isu beddelaa sun cyanide ah. Digaagga lagu sumeeyay cyanide waxay caadi ahaan dhintaan 15 ilaa 30 daqiiqo gudahood marka ay cunaan sunta, taasoo ka hortagta in unugyadu qaataan oo ay isticmaalaan oksijiinta, taasoo keenta dhaawac joogto ah oo unugyada ah iyo dhimasho.
Miraha xagaaga la wadaag adhigaaga, ilaa inta aad iniinaha dib ugu celinayso meeshiisa: si ammaan ah ugu tuur qashinka.

Haddii aad rabto macluumaad dheeraad ah, fadlan ii soo dir emayl.
Iimayl:
info@pulisichem.cn
Tel:
+86-533-3149598