Marka ay timaado alaabta nadiifinta ee deegaanka u fiican ee guriga, waxyaabaha ugu horreeya ee maskaxda ku soo dhaca waxay u badan tahay inay yihiin khal cad iyo soodhaha dubista. Laakiin kuma koobna labadan oo keliya; dhab ahaantii, waxaa jira alaabooyin kale oo nadiifin ah oo deegaanka u fiican oo leh isticmaal ballaaran oo guriga ah xaaladaha qaarkoodna xitaa si ka wanaagsan u shaqeeya.
Walaxda nadiifinta cagaaran ee loo yaqaan "citric acid" ayaa laga yaabaa inay marka hore kaa dhigto mid aan raaxo lahayn. Laakiin waa nadiifiye aashito ah oo caan ah oo guryaha lagu nadiifiyo oo jiray qarniyo badan - markii ugu horreysay laga soocay casiirka liinta dabayaaqadii 1700-meeyadii. Haddaba sidee ayay citric acid u nadiifisaa? Waxaan soo koobnay toddobo hab oo nadiifinta guryaha ah si aan kaaga caawinno inaad ka faa'iidaysato.
Kahor inta aynaan u guda gelin isticmaalka citric acid, waa in marka hore aan fahamnaa waxa uu yahay. Budadan, oo laga soo saaro miraha liinta, waxay leedahay sifooyin nadiifin oo la mid ah citric acid-ka caadiga ah, laakiin leh waxtar ka sii weyn. Waa aashito, taasoo sahlaysa in laga saaro limescale, waxayna sidoo kale leedahay saameyn cad. Dhab ahaantii, waxaa badanaa lagu taliyaa inay noqoto beddel u ah khalka cad ee la shiiday.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira farqi u dhexeeya labadooda. Dr Joanna Buckley, oo ah iskuduwaha waxbarashada ee Royal Society of Chemistry, ayaa tiri: "Asiidhka citric iyo khalka labaduba waa maaddooyin firfircoon oo ku jira nadiifiyayaal badan oo guryaha ah, labaduba waa kuwo wax ku ool ah. Khalku wuxuu leeyahay pH u dhexeeya 2 iyo 3, taasoo ka dhigaysa asiidh xooggan - pH-ga hooseeya, ayaa asiidhku sii badanayaa. Asiidhka citric (sida kan laga helo miraha liinta) wuxuu leeyahay pH xoogaa ka sarreeya, sidaas darteed waa asiidh yar. Natiijo ahaan, waxay leedahay khatar yar oo ah inay waxyeello u geysato meelaha jilicsan, waxayna leedahay faa'iido dheeraad ah oo ah inay gurigaaga ka tagto ur cusub, halkii ay ka ahaan lahayd dukaanka kalluunka iyo jajabka!"
Si kastaba ha ahaatee, asiidhka citric weli waa walax kaarboon ah sidaas darteedna kuma habboona dhammaan dusha sare. Sida ay jiraan 7 meelood oo aan waligood lagu nadiifin khal, asiidhka citric kuma habboona dhagaxa dabiiciga ah, sagxadaha alwaaxa iyo dusha sare. Aluminium-ku sidoo kale kuma habboona.
Marka laga soo tago nadiifinta guriga, asiidhka citric waxaa loo isticmaali karaa karinta, xawaash ahaan, iyo ilaalinta cuntada. Si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer hubi in nooca aad doorato uu ku habboon yahay karinta. Dri-Pak waa nooc caan ah, laakiin baakadani ma aha "mid ammaan ah cuntada," sidaa darteed waa in loo isticmaalaa oo keliya nadiifinta.
In kasta oo citric acid uu yahay mid ammaan ah in la isticmaalo, haddana waxaa lagugula talinayaa inaad xirato galoofisyo marka aad nadiifinayso si aad u ilaaliso maqaarkaaga. Intaa waxaa dheer, waa inaad xirataa muraayadaha badbaadada iyo maaskaro si aad uga hortagto neefsashada citric acid.
Sida khalka cad ee la dhalaaliyay, waxaad ku milmi kartaa citric acid si aad u nadiifiso dusha sare. Si fudud ugu qas 2.5 qaado oo citric acid ah iyo 500 ml oo biyo diirran ah dhalo buufin madhan, si fiican u rux, oo isticmaal isku darka ka soo baxa si aad ugu buufiso sagxadaha laminate, miisaska balaastikada ah iyo birta gurigaaga oo dhan.
Fadlan ogow in tani ay tahay xal kaarboon ah, markaa ha ku isticmaalin dhagaxa dabiiciga ah ama dusha sare ee alwaaxa.
Khalku waa walax caan ah oo lagu nadiifiyo biyaha, laakiin citric acid waa mid waxtar leh. Marka hore, biyo ku shub digsiga badhkiis oo shid kulaylka. Dami korontada ka hor inta biyuhu karkaraan; ujeedadu waa in biyuhu diirimaad ahaadaan.
Ka saar digsiga korontada, si taxaddar leh ugu dar 2 qaado oo citric acid ah isku darka oo u daa 15-20 daqiiqo si uu u shaqeeyo (hubi inaad qoraal ka tagto si aan cidna u isticmaalin inta lagu jiro waqtigan!). Daadi xalka oo karkari qayb cusub oo biyo ah si aad uga saarto dhammaan raadadka.
Haddii cadcadkaagu u muuqdaan kuwo cawlan oo aadan haysan wax liin ah, citric acid ayaa sidoo kale ku caawin kara. Kaliya isku qas saddex qaado oo citric acid ah iyo ilaa afar litir oo biyo diirran ah oo walaaq ilaa ay ka milmaan. Kadib dharka ku qoyso habeenkii oo makiinada dhaq maalinta xigta. Tani waxay sidoo kale kaa caawin doontaa inaad ka hortagto wasakh kasta.
Isticmaal citric acid si aad u soo celiso galaasyada u nugul inay miisaan iyo ceeryaamo noqdaan. Si fudud ugu saydh citric acid qaybta saabuunta ee makiinadaada weelka dhaqda oo ku socodsii wareeg caadi ah adigoon saabuun ku dhaqin, adigoo galaasyada saaraya raafka sare. Marka aad dhammayso, galaasyadaadu waxay ku soo noqon doonaan qaabkoodii asalka ahaa, taasina waxay leedahay faa'iido dheeraad ah oo ah in isla waqtigaas la nadiifiyo makiinada weelka dhaqda.
Si aad uga saarto nuuradda qarsoon musqushaada, kaliya ku shub baaquli biyo kulul ah oo ku dar koob citric acid ah. U daa inay milmaan oo ay shaqeeyaan ugu yaraan saacad (habeenkii ayaa ugu fiican) ka hor inta aadan raacin maalinta xigta.
Muraayadahaaga iyo daaqadahaaga ha u ekaadaan kuwo cusub oo khal cad leh, laakiin aan lahayn ur! Si fudud u diyaari nadiifiyaha dusha sare sida kor lagu sharaxay, ku buufi muraayadahaaga iyo daaqadahaaga, ka dibna ku masax maro muraayad microfiber ah oo wareeg ah kor ilaa hoos. Haddii limescale ay adag tahay in laga saaro, u daa inay fadhiisato dhowr daqiiqo ka hor intaadan tirtirin.
Liin dhanaantu waa hab caan ah oo lagu nadiifiyo microwave-kaaga, laakiin citric acid sidoo kale way shaqaysaa! Baaquli microwave-ka ku jira, ku qas 2 qaado oo citric acid ah 500 ml oo biyo kulul ah. Walaaq ilaa uu gebi ahaanba milmo, ka dibna ku kululee microwave-ka ilaa uumigu gudaha ka soo muuqdo. Xidh albaabka microwave-ka oo u daa 5-10 daqiiqo. Ka dib marka xalku qaboojiyo, ku tirtir xalka harsan maro jilicsan. Marka xalku si ku filan u qaboojiyo, waxaad sidoo kale u isticmaali kartaa inaad ku tirtirto microwave-kaaga.
Good Housekeeping waxay ka qaybgashaa barnaamijyo suuq-geyn oo kala duwan oo la xiriira, taasoo la macno ah inaan heli karno guddiyo lacag bixin ah oo ku saabsan alaabada tifaftirka lagu soo xulay ee laga soo iibsado xiriiriyeyaashayada goobaha tafaariiqda.
©2025 Hearst UK waa magac ganacsi oo ay leedahay National Magazine Company Ltd, 30 Panton Street, Leicester Square, London SW1Y 4AJ. Waxaa laga diiwaan geliyay England. Dhammaan xuquuqaha way xifdisan yihiin.